Menu Prime
Monte seu cardápio - escolha 24 itens
Estação de Boas-vindas
Cesta de Pães de Fermentação Natural
Integrais de grãos, australiano, italiano e ciabattas leves.
Trilogia de Antepastos
Caponata de berinjela, patê de tomate seco e chilli sauce.
Trio Árabe
Homus, babaganouche e kibe cru com hortelã.
Terrines Gourmet
Cilindro de creme de salame com chips de batata doce e terrine de queijo com pesto e tomates confitados.
Charcutaria Nobre
Presunto cru, salame, copa e peito de peru.
Curadoria de Queijos
Brie, gouda, provolone e gorgonzola.
Brie Folhado com Nuts
Servido quente com mix de castanhas e nozes.
Orientais & do Mar
Ceviche de Manga
Releitura tropical e vegana com cebola roxa e ervas frescas.
Ceviche de Salmão
Cubos de salmão, gergelim, suco de limão, dedo de moça e ervas frescas.
Mini Poke
Cestinha assada, tomate, abacate, sementes de romã, alho poró, ervas e molho.
Blinis com Ovas de Peixe
Mini panquecas russas com sour cream e ovas de peixe voador.
Cheese Cake de Sushi
Base de arroz, salmão fresco, cream cheese, cebolinha e tarê.
Ebisinjo
Trouxinha crocante recheada com camarão cremoso e shoyu.
Para Lanchar e Degustar
Lanchinhos & Fresh
Mini Hamburguinho Artesanal
Blend de carnes selecionadas, queijo derretido e maionese da casa.
Mini Burguer Veg
Carne do futuro, tofu grelhado e catchup artesanal.
Sandubinha de Carne Louca
O tempero de vó que todo mundo ama.
Milho in Natura
No potinho, docinho e saudável.
Mini Wrap
Frango cremoso com cenoura ralada ou vegetariano (pepino, palmito e cenoura).
Mini Cup de Wrap Assado
Costela desfiada com barbecue artesanal, alface frisée com mini almôndegas e tomate confite ou salmão defumado com brócolis e tarê.
Barquinha de Endívia
Folha crocante com guacamole ou brandade de bacalhau.
Salada Caesar na Taça
A salada clássica em formato elegante.
Mini Taça 5 Camadas
Guacamole, sour cream e tomate com nacho crocante.
Canapés & Petisqueiras
Petisqueira Clássica
Azeitona, amendoins, tomate grape, queijo prato e torradinhas.
Petisqueira Fit
Ovinhos de codorna, queijo minas, tomatinho grape e sticks de legumes.
Mini Cup Charcutaria
Cubo de salame, queijo, tomatinho e uva no palito.
Sticks Naturais
Cenoura e pepino com creme de queijo, dip de tofu com limão e ervas ou terrine.
Bruschettas Clássicas e Sofisticadas
Tomate fresco com tapenade e parmesão, gorgonzola com pera e mel ou caponata.
Crostini de Brie
Com pera fininha, cranberry e nozes.
Canapé de Damasco
Doçura do damasco com cream cheese e nozes.
Espetinho Caprese
Tomate cereja, muçarela de búfala e pesto.
Tomatinho Grape Recheado
Cream cheese e manjericão ou dip de tofu e hortelã.
Fritos & Assados
Mini Pizza Marguerita
Queijo derretido e manjericão.
Mini Coxinha 'MM'
Massa Maravilhosa.
Coxinha de Frango no Palito
Villeroy.
Mini Bolinha de Queijo
Risolis Misto
Presunto e queijo.
Mini Kibe Tradicional
Com limão.
Mini Cumbuca de Kibe Recheado
Cream cheese e hortelã ou ricota com damasco.
Batatas Fritas
Smile ou palito.
Batata Bolinha Assada
Mini baked potato com cream cheese e calabresa, cheddar e bacon ou ricota e peito de peru.
Esfihas Fechadas
Carne ou frango.
Tortinha Caprese
Massa folhada, tomatinho, balsâmico de Módena, búfala e manjericão.
Dadinho de Tapioca
Crocante, com geleia de pimenta artesanal.
Tortaria Artesanal de Massa Podre
Costela desfiada, palmito ou frango.
Finger Food Quentes
Estrogonofe
Mignon macio, frango, coxão mole ou opção vegana de shimeji.
Escondidinho com Purê de Batata
Frango, carne seca ou alcatra desfiada.
Massas Clássicas
Espaguetinho ou penne ao molho natural de tomate com mini almôndegas.
Penne Caprese
Pesto de manjericão, tomates confit, cerejas de búfala, azeite e parmesão.
Risoto do Chef
Alho poró suave, funghi terroso ou bacon intenso.
Cremes e Caldos
Mandioquinha, abóbora com gengibre, caldinho de feijão ou caldo verde.
Bourguignon com Garlic Mash
Boeuf ou pork cozidos no vinho, com purê de alho e vagem holandesa.
Sobremesas & Pâtisserie
Banoffee de Colher
Palha Italiana
Mini Lemon Pie
Com merengue suíço.
Mini Apple Pie
Com creme de confeiteiro.
Mini Cup Tartolet
Casquinha crocante com ganache de chocolate e morango.
Panacota na Tacinha
Leveza cremosa com calda de frutas vermelhas.
Mini Churros de Doce de Leite
Pipoca Gourmet
Bebidas
Sucos Naturais
Uva integral
Laranja integral
Melancia
Melancia com gengibre
Melancia com capim cidreira
Abacaxi
Abacaxi com hortelã
Refrigerantes
Coca-Cola tradicional e/ou zero
Guaraná tradicional e/ou zero
Schweppes Citrus
Águas
Mineral sem gás
Com gás
Aromatizada
Soda Italiana